8 (343) 224-12-24

г. Екатеринбург, ул. Сакко и Ванцетти, 62 ТЦ Гермес-плаза

Корзина:
Товаров:
На сумму:

Ваша корзина пуста

Главная > Новости > О сыре словами великих

О сыре словами великих

29.09.2016

«Сыр силен, горячит и питателен – говорил Гиппократ, - Силен – потому что очень близко стоит к порождению; питателен –потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит – потому что жирен..»

Сыр - древнейший и любимый многими продукт. Он способен не только приносить гастрономическое удовольствие, но еще развивать фантазию и пробуждать вдохновение. За многовековую историю сыра, человечество накопило не мало интересных, а порой просто удивительных рассуждений и высказываний о сыре.

Французский философ-эпикур, адвокат и кулинар, человек, чьи рассуждения пронизаны афоризмами, красивыми эпитетами и неординарными рассуждениями Жан Антельм Брийя-Саверн относился к еде по особенному. Его трактат «Физиология вкуса», где автор рассуждает о кулинарии, как о науке и даже искусстве тому подтверждение. Свое особое отношение к сыру он описал так: «Обед, не закан­чи­ва­ю­щийся вкус­ным сыром, подо­бен кра­си­вой жен­щине с одним глазом».

 Знаменитый художник Сальвадор Дали, которого растекающийся камамбер однажды вдохновил на написание картины – считал, что  «Если в стране нет по мень­шей мере пяти­де­сяти сор­тов сыра и хоро­шего вина, зна­чит, страна
дошла до ручки».

Шотландского писателя, автора знаменитого романа «Остров сокровищ» - Роберта Луи Стивенсона сыр тоже не оставлял равнодушным, он говорил: «когда у меня бессонница, я мечтаю о сыре».

«Я достал мартовского сыра, целых двенадцать голов. Они великолепны. Часть из них отдам друзьям, остальные – повезу домой». Из письма итальянского  скульптора эпохи «Возрождения» Микеланджело Буонарроти к своему племяннику.

Завершим нашу подборку самой популярной цитатой американского писателя Клифтона Фадимана: «Сыр может разочаровать. Он может быть скучным, он может быть примитивным, он может быть чересчур утонченным. Однако сыр все равно остается прыжком молока в бессмертие». 

 

 

 

 

Наши сыры

 
225 руб.
Кол-во  Заказать
 
125 руб.
Кол-во  Заказать
 
400 руб.
Кол-во  Заказать