8 (343) 224-12-24
г. Екатеринбург, ул. Шейнкмана, д.90
Товаров:
На сумму:
Ваша корзина пуста
Новости
09 февраля 2018
Маскарпоне
Маскарпоне - свежий итальянский (миланский) сыр-паста из сливок коровьего молока. У него приятная кремообразная консистенция и очень нежный сливочный вкус.
|
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта |
жиры, г –40,3 белки, г – 3,1 углеводы, г – 4,8 394 ккал/1656 кДж |
|
Состав |
сливки, молоко, регулятор кислотности – лимонная кислота |
|
Срок годности |
20 суток |
|
Рекомендации к применению |
Итальянцы считают, что этот сыр идеально подходит для приготовления десертов. В Италии маскарпоне подают как самостоятельное блюдо, добавляя в него фрукты или сахар. Используют для приготовления разнообразных кондитерских кремов, мороженого, промазывают им коржи для тортов, заправляют фруктовые салаты. Конечно же, самый известный из десертов с сыром маскарпоне – тирамису. Слой тончайшего бисквита, пропитанного крепким кофе и выдержанным вином или бренди, и слой маскарпоне, взбитого в крем с яичными желтками и белковой пеной – некогда этот десерт подавали в домах венецианских куртизанок, теперь же это обязательная позиция в меню всех уважающих себя итальянских ресторанов. |
Рекомендуем
