Вид

полутвердый

Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта

жиры, % – 22,3

белки, % – 24,5

углеводы, % – 1

303 ккал/ 1271,3 кДж

Состав

Коровье молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Срок годности

30 суток

Рекомендации к применению

• Сыр прекрасно плавится, поэтому уместен в пирогах, пастах и горячих бутербродах.
• Скаморцу часто используеют в  разного вида запеканках – с ним запекают овощи, грибы, спаржу, морепродукты и многое другое. 
• Сыром фаршируют баклажаны, перцы, каннеллони, вареные ряца и даже кальмары. 
• Также скаморца замечательно себя чувствует в салатах, и даже самое простое блюдо при добавлении этого сыра становится просто восхитительным!